커피머신 엔지니어 와 커피 바리스타 아카데미를 오랜 기간 운영하고 쌓아온 실무 위주의 커피교육을 통한 아카데미 운영 노하우를 전수!!
커피에 대한 사랑, 열정 그리고 수년간 쌓아온 지식을 바탕으로 전문 커피머신 엔지니어와 커피 바리스타로서의 노하우와 서비스, 그 모든 것을 전문적인 눈높이에 맞춰 진행되는 맞춤형 1:1 교육서비스를 제공합니다.
아카데미 창업 예정자 및 수강생 여러분의 입장에서 교육의 조건을 먼저 생각하고 이끌어 줄 수 있는 아카데미 가맹 본사가 되겠습니다.
커피머신에 대한 정확한 지식을 바탕으로 커피머신의 원리를 이해하고 커피머신의 체계적인 관리자로서 설치, 공급 및 보수 관리 서비스를 실행하고 커피머신을 다루는 전문 기술인으로서의 역할을 수행 할수 있도록 합니다.
커피 바리스타로서의 기본이론과 커피원두와 생두의 이해, 커피 추출 방식에 따른 특성의 이해, 매장에서의 위생 및 품질관리, 에스프레소, 라떼, 카푸치노의 추출 능력을 갖추고 매장에서의 중추적인 역할을 수행할 수 있도록 합니다.
커피머신 및 카페장비를 판매, 설치 A/S까지 제공하며, 커피머신 엔지니어 양성과 꾸준하고 체계적인 교육을 통한 전문인으로 올바른 커피머신의 정보를 제공하고 사후관리까지 제공합니다.
ㆍ좋은 매장의 입점을 위해 전문적인 부동산 매물을 탐색하고 있으며, 부동산과 협력관계로 전국권 매물확보가 빠르게 이루어집니다.
ㆍ또한 좋은 상권에 매물을 확보하고, 각 상권에 맞는 창업 규모를 산정하여 무조건 좋은 상권에서만 매장운영을 하는 것이 아닌 다양한 상권에 맞게 창업할수 있도록 지원합니다.
실력을 인정받은 전문로스터들이 에스프레소 블랜딩에 맞는 로스팅 프로파일 연구와 그린 커핑을 직접 선별하여 생두 수입을 진행하며 품질은 높이고 가격은 낮추어서 원두커피와 식자재를 원활하게 공급합니다.
현장 방문후 도면 작업을 통해 정확하고 합리적인 가격을 제안하고 디자인 컨셉을 제안, 3D도면과 시안제작 등을 통하여 고객과 조율하고 최신 트렌드에 맞는 디자인과 유니크한 디자인을 제안합니다.